Ingrédients 10 feuilles de brick rondes 1 petite boite de thon 10 olives 60 gr de gruyère râpé 1 oeuf 1 Bouquet de coriandre ou de persil 1 cuillère d’huile d’olive (si thon nature) 1 pincée de Sel Poivre Huile pour friture pour la cuisson